Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Vous maîtrisez les règles HACCP ou vous souhaitez être formé sur ces règles et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre avec notre nouvelle direction. La résidence Le Domaine de Romorantin, située à Romorantin-Lanthenay est un établissement d'hébergement pour personnes âgées semi valides et dépendantes de 61 places. Dans notre établissement, on cuisine ! Avec le chef, vous allez gérer vos commandes, votre stock, pour pouvoir exprimer vos envies, votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe afin d'apporter aux résidents cette envie de manger comme chez soi. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant les normes sanitaires Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. POSTE[...]